TODOS LOS PLATOS
DE NUESTRA CARTA BRUNCH
SON ELABORADOS CUIDADOSAMENTE
PARA BRINDARTE LO MEJOR.
PANINI NEGRÓN
Jamón de pavo, jamón de pierna La Fazenda, queso sabana, mantequilla de tomates secos, tomate fresco, rúgula. $ 31.000
CROSTINI DE PROSCIUTTO, RICOTTA Y DURAZNO
Tostada grande de pan 7 granos con prosciutto y durazno fresco asado, crema de queso ricotta y nuez moscada. $ 16.000
PARFAIT DE YOGURT GRIEGO Y ARÁNDANOS
Yogurt griego licuado con arándanos, acompañado con granola hecha en casa, frutas de temporada y salsa de mora. $ 22.500
WAFFLE DE PANDEYUCA CON SALSA DE BOCADILLO
Waffle de pandeyuca con salsa de bocadillo, queso de hoja y arándanos frescos. $ 14.000
CROISSANT
De almendras $ 12.900
Tradicional o chocolate.
$ 11.100
TOSTADA DE AGUACATE
Tostada grande de pan 7 granos con puré de aguacate, cuadros de tocineta crocante, huevo cocido rallado, almendras y semillas de girasol tostadas. $ 14.000
ENSALADA NEGRÓN
Mix de lechugas, vinagreta cremosa de manzana, higos, brevas, bolitas de queso crema y almendra, manzana fresca y tomate cherry.
BAGEL CON AGUACATE Y HUEVOS
Huevos revueltos sobre pan bagel con puré de aguacate. $ 14.000
BAGEL CON QUESO CREMA Y SALMÓN AHUMADO
Bagel tostado acompañado de queso crema con cebollín, salmón ahumado y alcaparras fritas. $ 20.500
HUEVOS BENEDICTINOS CON JAMÓN DE PIERNA
Base de Waffle de pan de bono con huevos pochados, acompañado de jamón de pierna La Fazenda y espinaca blanqueada, bañado con salsa holandesa. $ 19.000
HUEVOS BENEDICTINOS CON SALMÓN AHUMADO
Huevos pochados sobre muffin inglés y salmón ahumado, bañado de salsa holandesa. $ 24.500
HUEVOS AL HORNO
Huevos al horno con trozos de pan 7 granos, champiñón dorado, jamón premium La Fazenda, hogao criollo, tomate y queso ricotta. $ 22.000
PANINI HELENA RUTH
Jamón de pierna La Fazenda, tocineta confitada, queso crema, queso sabana, salsa de mora. $ 27.000
HUEVOS BENEDICTINOS CON AGUACATE
Huevos pochados sobre muffin inglés con puré de aguacate, bañado con salsa holandesa y alcaparras fritas. $ 22.000
HUEVOS BENEDICTINOS CON TOCINETA
Huevos pochados sobre muffin inglés acompañado de espinaca y tocineta crocante La Fazenda, bañado con salsa holandesa.
$ 20.000
*BRUNCH DISPONIBLE EN TIENDAS FÍSICAS (Bucaramanga-Medellín)
Sujeto a disponibilidad. Los platos, precios y horarios pueden variar de acuerdo a la ciudad. Próximamente en mas ciudades.
Te esperamos!
